Показаны сообщения с ярлыком базилик. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком базилик. Показать все сообщения

3 февраля 2011 г.

Дьявольская запеканка с сыром, чесноком и вялеными помидорами


Запеченый сыр
Запечь сыр в духовке много ума не требуется. Что для этого нужно, так это соответствующая форма. Старший сын привез мне эту чудесную игрушку, а заодно и острый французский сыр, название которого переводится как «Южный дьявол».  Получилось дьявольски вкусно, прошу меня простить за невольный каламбур.

12 июля 2010 г.

Салат из помидоров со сливочно-базиликовым соусом


Саймон Хопкинс – британский кулинарный критик, автор нескольких книг, последняя из которых называется The Vegetarian Option. Я воспользовалась сайтом газеты The Guardian, откуда к немалому удовольствию позаимствовала простой и вкусный рецепт Хопкинса. Хорошие помидоры, хорошие сливки и хороший базилик – вот все, что нужно, чтобы скрасить летний вечерок.