Люди гибнут за грибы

На даче прямо на газоне картинно нарисовались рыжие маслята и белые шампиньоны. Срывать их рука не поднимается, страшновато после нашего зловещего лета со смогом. В Италии смога не было, но там от грибов другая напасть. За последние дни 18 итальянцев погибли, срываясь с горных круч во время сбора грибов.

Эти сладкие лисички в сметане

Пришло лето, а с ним и лисички. Мое семейство очень жалует эти грибы за сладкий вкус и настоящий грибной аромат.

Раскрыт секрет черного трюфеля

Пятьдесят ученых из Франции и Италии пять лет бились над раскрытием генома самого дорогого гриба на свете, черного перигорского трюфеля. Для тех, кто не знаком со вкусом трюфеля или равнодушен к нему, смысл научного подвига понять затруднительно. Одно несомненно: черные грибы из французской провинции Дордонь в зимний сезон стоят до одной тысячи евро за килограмм, а стало быть, интерес к их секретам экономически оправдан.