На рынке в Валенсии у меня разбежались глаза

Кулинарный глобализм – это когда вы в испанской Валенсии покупаете на рынке у торговки-испанки перуанский белый маис, сокрушаясь вместе с ней, что в наше непростое время мексиканского маиса днем с огнем не найдешь.

Читать дальше “На рынке в Валенсии у меня разбежались глаза” »

Вкусный город Мюнхен

Сезон спаржи, которой посвящена отдельная заметка на этом блоге, уже идет в Германии полным ходом. В этом я смог лично убедиться, съездив на прошлые выходные в Мюнхен. Каждый день, кроме воскресенья, на площади Viktualienmarkt в самом центре столицы Баварии можно обнаружить великолепный рынок под открытым небом.