Лучшие кулинарные книги 2010 года на моей полке

Не понимаю людей, которые жалуются на слишком длинные январские каникулы. По мне это один из лучших периодов в году, когда можно повидать сыновей и внуков, а также просто, без суеты, пожить на даче, лениво читать книжку, посматривать телевизор, вкусно готовить что-нибудь простое или не очень простое - в зависимости от настроения - и даже погулять по легкому морозцу (с прогулками без определенной цели в нашей семье отношения непростые).

Кулинарная библия для ненавидящих готовку

В Америке вторым, дополненным и исправленным, изданием вышла книга The I Hate to Cook Book. Впервые сочинение, название которого можно перевести, как «Книга о готовке, которую я ненавижу», появилось ровно полвека назад и стало сенсацией. За прошедшие десятилетия выросло два новых поколения, которые, как миллионы читателей первого издания, вероятно, не видят ничего зазорного в том, чтобы покупать индустриальный сыр и питаться супами из банки. По крайней мере, из такой логики исходили издатели.