Сливовый «джемпот»

Хочу поделиться удачным, на мой взгляд, определением того, что мы называем «вареньем-пятиминуткой». Главный садовник лондонского ресторана River Cottage Марк Диаконо написал в своем блоге, что сейчас настала самая пора готовить сливовый «Jampote», как он именует нечто среднее между джемом, т.е., по-нашему вареньем, и компотом. При определенной частоте повторения слово «джемпот» вполне могло бы войти и в русский язык.