2 февраля 2011 г.

Цесарка с гранатовыми зернами по-итальянски


Фараона
Увидела в магазине замороженную цесарку и сразу вспомнила нашего друга  Никиту Барашева, у которого в Риме мы впервые в жизни эту цесарку попробовали. По-итальянски птица называется смешным словом faraona, что, вероятно, должно подчеркнуть ее аристократическое положение в ряду прочих съедобных пернатых. Никита готовит фараону с гранатовыми зернами. Так же поступила и я.

Комментариев нет:

Отправить комментарий